söndag, januari 30, 2011
lördag, januari 29, 2011
Själva maten
Ok. Idag var det teamwork. Kalvlägg och hel fläskkarré gick i ugnen på 80 grader länge med rotsaker, lökar och örter. Ribsen kokade jag. Sen kokade jag en glaze på spaden som jag reducerade ner och hade i vin, örter, lönnsirap, kanel, ingefära, anchochili m.m. Under tiden bakades jalapeno- och cheddarfoccacia och gjordes cheddargratinerad klyftpotatis samt hemgjord coleslaw. Sen vintergrillade vi allt kött. Lite vin till det. Perfekt. Gonatt.
fredag, januari 28, 2011
torsdag, januari 27, 2011
Balans i livet
100 situps, 50 armh, bastu o gammeldansk
onsdag, januari 26, 2011
söndag, januari 23, 2011
Musik
Darin sjunger Coldplay, Stenmarck sjunger Keane...
Nu får det fan räcka. Vad är nästa sjuka grej? Lasse Berghagen sjunger en Petter-låt?
Nu får det fan räcka. Vad är nästa sjuka grej? Lasse Berghagen sjunger en Petter-låt?
måndag, januari 17, 2011
söndag, januari 16, 2011
snart är vi pensionärer hela bunten, tänk på det
gonatt
lördag, januari 15, 2011
Mat
Wayguhögrev med filodegsinbakad bönpuré med tryffelolja, syltade trattkantareller och falsk pekingankasås med sichuanpeppar och anchochili.
fredag, januari 14, 2011
Nytt mål i livet:
Slå Claes "Runheim" på milen. Det är det enda jag kommer ägna mig åt från och med nu.
torsdag, januari 13, 2011
onsdag, januari 12, 2011
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)