lördag, februari 13, 2010

kinisk mat (eller egentligen lite cross over asien)

vi marinerade
och friterade
ångkokade och stekte
beklagar att själva festbilden ser lite tråkig ut, men så kan det gå

det blev ungefär så här:
två sorters dumplings, pak choi och edamame - ångkokta
risnudlar i het buljong med rökigt fläsk och vårlök
friterade vårrullar med holy basil dipp

enligt vissa det bästa asiatiska jag har gjort
jag håller ödmjukt med








4 kommentarer:

Snokis sa...

Det ser väldigt proffsigt ut.

Söderbergs Take sa...

det var gott

Peter Barlach sa...

underbart. själv gjorde jag bara en gammal fiskgryta.

Söderbergs Take sa...

det var säkert också gott